Die Feinbäckerei und Konditorei Laufer gibt es seit fünf Generationen in Berlin Hermsdorf. Juniorchef Patrick Seefluth hat nach seiner Ausbildung zum Konditor auch noch Bäcker gelernt und als Jahrgangsbester in Berlin abgeschlossen. In Paris und London sammelte er Auslandserfahrungen. Warum das deutsche Brot zu Recht Weltkulturerbe ist und was es so besonders macht, erklärt er Ralf Schuler im Interview. Seefluth sagt unverblümt, was er über Kanzler Olaf Scholz oder Wirtschaftsminister Robert Habeck denkt und was er sich von der kommenden Regierung wünscht.



„Unser Wirtschaftsminister hat das Thema Insolvenz nicht verstanden“

Bäcker Patrick Seefluth bei Schuler

Bäckermeister Patrick Seefluth: „Unser Wirtschaftsminister hat das Thema Insolvenz nicht ganz verstanden“

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Als langjähriger Leiter der Parlamentsredaktion von BILD reiste er mit Kanzlerin a. D. Angela Merkel um die Welt, kennt den Berliner Politik-Betrieb von innen, ohne Teil der „Berliner Blase“ zu sein. „Schuler! Fragen, was ist“ ist die neue YouTube-Show mit DEM Berlin-Insider schlechthin. Ralf Schuler trifft die wichtigsten Entscheider der Republik zum Gespräch. Ausgeruht und auf Augenhöhe.