Preise für Brot und Brötchen überdurchschnittlich gestiegen

Brot und Brötchen haben sich in Deutschland in den vergangenen Jahren überdurchschnittlich verteuert. Die Preise für die Backwaren stiegen von 2019 bis 2023 um gut ein Drittel (34,4 Prozent), wie das Statistische Bundesamt am Dienstag anlässlich des „Tag des deutschen Brotes“ am 5. Mai mitteilte. Die Verbraucherpreise insgesamt erhöhten sich nach Angaben der Wiesbadener Behörde in dem Zeitraum um 17,3 Prozent. 

Immer mehr Bürger müssen bei Lebensmitteln jeden Cent dreimal umdrehen. Nicht mal Brot ist noch eine Selbstverständlichkeit.

Dass Verbraucher für Brot und Brötchen so tief in die Tasche greifen mussten, erklärte das Bundesamt vor allem mit gestiegenen Kosten für Energie und Rohstoffe. Aber auch steigende Personalkosten könnten nach Einschätzung der Statistiker ein Grund gewesen sein. 

Zuletzt schwächte sich der Preisanstieg bei Brot und Brötchen ein wenig ab. Im März 2024 kosteten die Backwaren 2,9 Prozent mehr als ein Jahr zuvor, während die Verbraucherpreise insgesamt in dem Zeitraum um 2,2 Prozent zulegten.